Подруга готовит мужу только «правильный» оливье, как научила ее мама

Подруга готовит мужу только «правильный» оливье, как научила ее мама

В каждой семье есть свой любимый рецепт самого популярного салата «Оливье», без которого у многих не обходится ни один праздник. Есть множество секретов и хитростей, но ниже рассмотрен один из самых удачных и интересных вариантов.

Подруга готовит мужу только «правильный» оливье, как научила ее мама

Итак, вы можете попробовать приготовить «Оливье» по этому рецепту. Для приготовления вам понадобятся 300 граммов варёной колбасы, примерно столько же варёно-копчёной колбасы, одна морковка, шесть яиц, 4 картофелины, 2-3 солёных огурца, банка консервированного зелёного горошка и майонез.

Первый главный секрет – это два вида колбасы: варёная (она встречается во многих классических вариантах), а также варёно-копчёная. И колбасы должно быть много, чтобы салат получился мясистым. Нарезать такой продукт нужно мелкими кубиками.

Второй секрет – отваривание овощей. Их желательно варить заранее, минимум за день до даты приготовления «Оливье». В таком случае овощи обретут нужную плотность и не будут разваливаться во время нарезания.

Третий секрет – солёные огурцы, причём не маринованные, а именно солёные, бочковые. Они придают особый пикантный вкус и могут использоваться в небольшом объёме. Маринованных огурчиков требуется больше, из-за чего салат может дать ненужный сок и «потечь».

Четвёртый секрет – нарезка. Резать «Оливье» желательно непосредственно перед подачей, чтобы он был максимально свежим и ароматным. Для заправки можно использовать как классический майонез, так и оливковый или даже постный, какой больше нравится. А домашний майонез, приготовленный с любовью, придаст блюду изюминку.

Подруга готовит мужу только «правильный» оливье, как научила ее мама

Такой рецепт весьма удачен, и он может понравиться вам. Но есть и масса иных способов приготовления знаменитого «Оливье». Так, некоторые добавляют в него отварное мясо или птицу, копчёные окорока. Другие солёные огурцы заменяют свежими. Есть и те, кто использует в качестве ингредиентов свежий лук и зелень.

Попробуйте сделать «Оливье» по предложенному рецепту и поделитесь своими впечатлениями!

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? — ТОГДА ЖМИ ПОДЕЛИТЬСЯ, ПОРАДУЙ СВОИХ ДРУЗЕЙ!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: