Как сэкономить зимой на зелени. 3 способа заморозки щавеля и зелени.

Как сэкономить зимой на зелени. 3 способа заморозки щавеля и зелени.

Зелень и щавель можно закрывать с солью в банки, но этот способ не удобен тем, что нужно много места для банок, а порционная заморозка поможет сэкономить место и получить много заготовок. Предлагаем 3 проверенных способа заморозки щавеля.

1. Моем и обсушиваем щавель, петрушку, укроп и зеленый лук.

Нарезаем листья щавеля не слишком мелко, просто на куски, а зелень мелко.

Укладываем щавель в силиконовые формы для кексов, уплотняем и заливаем прохладной, кипяченой водой. Складываем все в морозильную камеру. Как замерзнет, достаем замороженные формы и перекладываем в пакет.

2. Смешиваем измельченную зелень и щавель.

Перекладываем в пакеты, удаляем воздух, закрываем пакет и замораживаем.

3. Смешиваем всю зелень, добавляем еще тертую морковь. Такую заготовку можно использовать в супах, как зажарку, или просто добавить смесь овощей с щавелем.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: