0105
Майские праздники не за горами, а это значит, что пора уже думать, как лучше приготовить шашлык. Одна только мысль о сочных кусочках мясца на шампурах
06.9к.
Иногда случается так, что шашлык получается недостаточно сочным, кусочки мяса жесткие, а значит шашлык приготовлен неправильно. В чем ошибка?
015.6к.
В прошлом году… мы снова купили здорового деревенского гуся в нагрузку с особым деревенским рецептом. Его нам передала хозяйка птицы.
01.6к.
Ингредиенты: Сало 2 кг Вода 5 стаканов. Соль1 стакан. Лавровый лист 3–5 шт. Черный перец (горошком)10 шт. Чеснок 5–8 зуб. Приготовление: Приготовьте тузлук.
04.7к.
Как солить красную рыбу для бутербродов, нарезки, закусок. Красная рыба используется во многих рецептах, но, к сожалению, не все могут позволить себе сёмгу или форель.
04.9к.
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало… Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу — не.
0863
Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях
05.4к.
Сало должно быть мягким, ароматным и нежным. А вот как этого добиться, это, оказывается+, целая наука. Плюс кулинарный талант и знание традиций.
04.7к.
Маринованные яйца — исконное немецкое блюдо. Такой способ заготовки яиц возник еще 300 лет назад. Только так можно было сохранить яйца достаточно долго.